Menù ristorante
Gli Antipasti
Crostoni con stracciata, pomodori secchi – € 5,50
Crostoni Lardo & Porcini – € 5,50
Salse & Piadina – € 8,00
Flan di Cipolle con Fonduta di Pecorino e guanciale croccante – € 8,00
Tagliere del Granaio – € 16,00
Bruschette ed affettati misti, pecorini locali, ciaccia
Bruschette & frittata al Tartufo Nero uncinato – € 9,00
abbinati a LAUTIZIO (ciliegiolo 100% naturale) ColleCapretta
la PASTA fatta in casa
Cappelletti in brodo – € 12,00
Maltagliati con zuppa di Fagiolina del Trasimeno – € 12,00
Pappardelle al ragù di Cinghiale – € 10,00
Strangozzi al Tartufo Nero Uncinato su vellutata di cacio &pepe – € 12,00
Ravioloni ripieni di Riccotta con fonduta di pecorino dop e pomodori secchi € 10.00
Gnocchetti ai Porcini su fonduta di pecorino DOP e Zafferano- € 12,00
(prodotto fresco, disponibilità limitata)
la Carne
Baccalà della Elide (prugne & pinoli) – € 18.00
Spezzatino di Cinghiale alla cacciatora – € 14,00
Ossobuco di Bisonte – € 24,00
Peposo del Brunelleschi – € 14,00
Agnello alla brace – € 16,00
Tagliata di Vitellone Bianco IGP ai 3 pepi – € 18,00
Tagliata di Vitellone Bianco ai Porcini – € 20,00
(prodotto fresco, disponibilità limitata)
i Contorni
Patate * – € 4,50
Spinaci * – € 3,50
Insalata mista – € 3,50
Verdure miste- € 4,50
Cipolle di Cannara – € 5,50
* in mancanza di prodotto fresco si usa il surgelato
i Dolci
Profitteroles al pistacchio – € 5,50
Panna cotta al caramello salato e crumble
di nocciole – € 5,50
Tortino caldo al cioccolato fondente- € 5,50
Sfoglia alle mele caramellate con crema all’uovo – € 5,50
Tiramisù con uovo cotto a 121° con savoiardi fatti in casa € 5,50
Tozzetti alle mandorle con vin santo – € 5,50
Coperto €2
Le Bibite e il bar
Bibite alla spina
Vino bianco frizzante , vino rosso – 1/4 €3 – 1/2 € 4,5 / 1lt € 9
Coca Cola Media (0,50 lt) – € 4,50
Coca Cola Piccola (0,25 lt) – € 3,00
Birra premium large Menabrea – Grande 1 lt € 10,00 / Media 0,40 lt € 4,50 / Piccola 0,20 lt € 3,00
Birra Theresianer in fusti Keykeg (strong Ale scura grande) – Grande 1 lt € 13,00 / Media 0,40 lt € 5,00 / Piccola 0,20 lt € 3,50
Bibite in bottiglia
Coca Cola (1 lt) – € 4,50
Coca cola Zero (33 cl) – € 3,00
Fanta (33 cl) € 3,00
Sprite – (33 cl) € 3,00
Birra Menabrea (66 cl) – € 4,50
Birra Pedavena (33 cl) € 3,00
Weissbier Hermbrau (50 cl) – € 3,00
IL BAR
Acqua Naturale o Gassata – € 2,00
Caffè Espresso – € 1,50
Caffè corretto – € 2,00
Caffè decaffeinato- € 1,50
Caffè d’orzo- € 1,50
Cappuccino – € 2,00
Amari – € 2,50
Whisky, Grappe, Brandy, rum – € 3,50/ € 10
