Menù ristorante
Gli Antipasti
Crostoni con formaggio erborinato pancetta e radicchio rosso – € 7
Crostoni stracciata, pomodori sott’olio e basilico – € 7
Crostoni con pistacchio cremoso e mortadella in cotenna- € 7
Crostoni con Lardo e Porcini (*) – € 7
Flan di cipolle con fonduta di Pecorino Dop e pancetta croccante – € 8
Tagliere del Contadino – € 16
Bruschette con olio EVO “Millenario di MORETTI”, lombetto & pancetta “F.lli LISI”, pecorini locali, varie ed eventuali
Tagliere del GRANAIO- € 18
Crostoni misti, capocollo, salame e prosciutto crudo 18mesi “F.lli LISI”, varie ed eventuali
la PASTA fatta in casa
Spaghettoni “Pastificio Artigianale MARULO” (cott. 14 min) all’Amatriciana – € 12
Ravioloni ripieni di Riccotta e spinaci su crema di pecorino DOP e pomodori secchi – € 12
Gnocchetti al SAGRANTINO con guanciale e radicchio su fonduta di formaggio erborinato- € 12
Strangozzi alla vecchia NORCINA (funghi, salsiccia, tartufo) – € 15
Pappardelle al ragù di Cinghiale – € 12
Tortelli di patate cacio, pepe & porcini – € 12
la Carne
Spezzatino di Cinghiale alla cacciatora – € 18
Ossobuco di Bisonte – € 26 azienda agricola “MASSIMILIANO GATTI”
Peposo del Brunelleschi – € 16
Agnello alla brace – € 18
Tagliata di Vitellone Bianco IGP ai 3 pepi – € 20
Baccalà della ELIDE (prugne, pinoli, pomodorini) – € 18
Bistecca di Maiale brado del Lago Trasimeno – € 16
“”Azienda F.lli LISI””
i Contorni
Patate * – € 4,5
Spinaci * – € 3,5
Insalata mista – € 4
Verdure miste- € 4,5
Cipolle di Cannara – € 5,5
Fagiolina DOP del Trasimeno – € 5,5
(insalata mista, frutta di stagione, cubetti di pane tostato)
i Dolci
Profitteroles al pistacchio – € 5,5
Panna cotta al caramello salato e crumble di nocciole – € 5,5
Tortino caldo al cioccolato fondente- € 5,5
Tozzetti con Vin Santo – € 5.5
Meringa allo yogurt con Frutti rossi – € 5,5
Tiramisù con savoiardo fatto in casa – € 5.5
Soufflè caldo al pistacchio – € 5,5
i Gelati
Tartufo bianco o nero € 5.5
Tartufo bianco o nero al Borsci San Marzano € 6.5
Fiordilatte € 3
Coperto €2
Le Bibite e il bar
Bibite alla spina
Vino bianco frizzante , vino rosso – 1/4 €3 – 1/2 € 4,5 / 1lt € 9
Coca Cola Media (0,50 lt) – € 4,50
Coca Cola Piccola (0,25 lt) – € 3,00
Birra premium large Menabrea – Grande 1 lt € 10,00 / Media 0,40 lt € 4,50 / Piccola 0,20 lt € 3,00
Birra Theresianer in fusti Keykeg (strong Ale scura grande) – Grande 1 lt € 13,00 / Media 0,40 lt € 5,00 / Piccola 0,20 lt € 3,50
Bibite in bottiglia
Coca Cola (1 lt) – € 4,50
Coca cola Zero (33 cl) – € 3,00
Fanta (33 cl) € 3,00
Sprite – (33 cl) € 3,00
Birra Menabrea (66 cl) – € 4,50
Birra Pedavena (33 cl) € 3,00
Weissbier Hermbrau (50 cl) – € 3,00
IL BAR
Acqua Naturale o Gassata – € 2,00
Caffè Espresso – € 1,50
Caffè corretto – € 2,00
Caffè decaffeinato- € 1,50
Caffè d’orzo- € 1,50
Cappuccino – € 2,00
Amari – € 2,50
Whisky, Grappe, Brandy, rum – € 3,50/ € 10
